眼见为“食” | 全球食品价格指数持续飙升，食品制造企业如何应对？（文末双重福利）

　　眼见为食

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　　今年6月，联合国粮农组织(FAO)发布了世界食品价格报告，数据显示2021年5月粮农组织食品价格指数达127.1，环比增长4.8%，同比增长39.7%。这是食品价格指数连续第12个月上涨，创下了2011年9月以来的最高点。

2011年-2021年全球食品价格指数

(数据来源：联合国粮农组织)

　　同期，根据国家统计局发布的数据，2021年5月份，规模以上工业增加值同比实际增长8.8%，比2019年同期增长13.6%;其中，食品制造业同比增长3.6%，农副食品加工业同比增长7.3%。1-5月份，规模以上工业增加值同比增长17.8%，两年平均增长7%;其中，食品制造业同比增长10.7%，农副食品加工业同比增长10.0%。

2020年5月-2021年5月规模以上工业增加值同比增长速度

(数据来源：国家统计局)

　　Danfoss

　　丹佛斯传动，

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　　食品价格的持续增长是食品饮料行业长红的象征，也是当下食品饮料时代最好的佐证。然而，在充满机遇的同时，行业竞争也日趋明显，食品制造企业在工业4.0之下如何提高工厂效能?

　　随着食品生产方式的革新与变化，变频器的选择在食品制造企业实现精准控制与降本增效的作用不容小觑。丹佛斯的高度紧凑型变频器可以根据用户的需求，通过传感器技术和预测性监测等技术可有效帮助企业打破时间与空间的局限，提高整体效能。

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　　丹佛斯集团一直致力于“从田间到餐桌”全产业链的精心呵护。基于对食品工业各个工艺和各个设备的要求充分了解，丹佛斯传动为该行业客户提供了最适合最高效的整体变频驱动解决方案 。

　　——丹佛斯食品饮料行业负责人程宝江

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　　没有面包，何谈生活?对于斯洛文尼亚公司 Gostol-Gopan d.o.o. Nova Gorica 而言，面包不仅仅是食物，更是业务核心。

　　Gostol-Gopan 成立于 1947 年，是一家提供工业烘焙解决方案的原始设备制造商 (OEM)。在世界各地，Gostol-Gopan 为客户提供完整的烘焙生产线和个人面包房设备，用于各种烘焙过程，包括 制面、分面、成型、发酵、面包烘烤、面包冷却。能源效率是生产线开发的重点。其新一代隧道烘箱类型包括 TPN、TPN_S 和 TPN_GP，就是开发成果。丹佛斯的解决方案帮助Gostol-Gopan实现了碳减排、高效节能、跨区域应用以及全球支持网络。

　　1、与传统烤箱相比，热能和电能的节省使循环烤箱的二氧化碳排放量显著减少

　　2、VLT® AutomationDrive FC 302被Gostol-Gopan广泛应用于欧洲和俄罗斯的主要客户外，还销往美国市场

　　3、丹佛斯的服务网络覆盖全球100多个国家，帮助Gostol-Gopan大幅减少停机时间和组织服务访问的成本

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